El bailenense Miguel Angel Martinez Blanco represento Castilla la Mancha en FITUR, en la presentacion del libro de los 20 mejores cocineros de Castilla la Mancha y en Madrid Fusión .

El domingo 27 de enero el bailenense Miguel Ángel Martínez Blanco, Jefe de cocina en el Parador de Turismo de Cuenca y Presidente de Eurotoques en Cuenca, fué elegido por la Junta de Castilla la Mancha para representar la gastronomía de la provincia de Cuenca y del Parador de Cuenca en la Feria Internacional de Turismo - FITUR en Madrid.

 En ella realizó un show cooking para 60 personas y elaboró mas de 100 tapas de Ajoarriero Conquense, Trucha y Miso rojo de azafrán.

En este evento también se presentó el libro con los 20 mejores cocineros de Castilla la Mancha en el cual también sale nuestro paisano Miguel Ángel Martínez Blanco.