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El bailenense Miguel Angel Martinez Blanco represento Castilla la Mancha en FITUR, en la presentacion del libro de los 20 mejores cocineros de Castilla la Mancha y en Madrid Fusión .


El domingo 27 de enero el bailenense Miguel Ángel Martínez Blanco, Jefe de cocina en el Parador de Turismo de Cuenca y Presidente de Eurotoques en Cuenca, fué elegido por la Junta de Castilla la Mancha para representar la gastronomía de la provincia de Cuenca y del Parador de Cuenca en la Feria Internacional de Turismo - FITUR en Madrid.

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 En ella realizó un show cooking para 60 personas y elaboró mas de 100 tapas de Ajoarriero Conquense, Trucha y Miso rojo de azafrán.

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En este evento también se presentó el libro con los 20 mejores cocineros de Castilla la Mancha en el cual también sale nuestro paisano Miguel Ángel Martínez Blanco.

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Desde este lunes al miércoles, se ha celebrado Madrid Fusión, en el cual ha participado en 3 show cooking y una clase magistral junto a tres compañeros de otros restaurantes en Cuenca, en los que han vendido y promocionado la ciudad de Cuenca y su gastronomía.

 

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